Pão de queijo com linguiça, a tradição(?)

Uma das combinações mais famosas é o famoso pão de queijo com linguiça. Em várias rodovias que cortam Minas Gerais, já comi alguns fantásticos, que certamente ainda estarão neste blog.

Perto de onde trabalho, na lanchonete Sabor e Arte, na Cidade Administrativa, Belo Horizonte, pode-se experimentar tal combinação. A foto engana, mas é iguaria, de fato é bem pequena, do comprimento de um celular Nokia C3 (comentário nerd) e de estatura baixa. O preço é razoável, r$ 2,50.

A linguiça não estava boa (pois ela também é usada em sanduíches e fica exposta o dia todo, já cortada). Eles colocaram o pão de queijo (razoável) com a linguiça no forno (!!) e o resultado foi ruim. Se tivessem usado uma chapa, talvez seria mais digno.

E o pior é a ausência da mostarda. Vou criar um movimento contra o boicote dos sachês de mostarda em padarias e lanchonetes. Só tem maionese e catchup. Absurdo. Precisava tanto de algum condimento para tentar esconder o "sabor" do salgado, que eles improvisaram em um copo plástico, pois eles só tinham bisnagas enormes de mostarda, de uso interno.

Pão de queijo com linguiça, tem que ser na chapa e obviamente, com um bom pão de queijo e boa linguiça. Vamos ver se na próxima dou mais sorte.


Fotos por Tomaz de Alvarenga

Ranking atualizado:

☺☺☺☺☺ (5 laricas)
Roselanche, BR 040 km 694 (Barbacena-MG)
Cafeteria Tupis (rua Tupis esquina com rua Rio de Janeiro, Belo Horizonte)
Lanchonete da Estação do Metro Calafate (Belo Horizonte)
Lanchonete Savassi Bom Gosto (Rua Pernambuco 1071, Savassi, Belo Horizonte)
Padaria e Confeitaria Boníssima (av. Raja Gabaglia, Belo Horizonte)*
*pão de quejo "coquetel" (tamanho menor)


☺☺☺☺ (4 laricas)
Verdemar Supermercado e Padaria (Belo Horizonte)
Lanchonete da Estação do Metrô Vilarinho (Belo Horizonte)
Bom Demais! Pão de queijo e Açaí (Cidade Administrativa Shopping, Belo Horizonte)*
*pão de queijo recheado com presunto e queijo, na chapa


☺☺☺ (3 laricas)
Lanchonete Boa Viagem (Rua Sergipe esquina com rua Guajajaras, Belo Horizonte)
Bom Demais! Pão de queijo e Açaí (Cidade Administrativa Shopping, Belo Horizonte)*
*pão de queijo convencional
Sabor & Arte (Cidade Administrativa Shopping, Belo Horizonte)
Padaria Lisboa (Rua Benvida de carvalho com Paulo Simoni, Belo Horizonte)
Super Nosso Gourmet Lourdes (Rua Gonçalves Dias, 2001, Belo Horizonte)*
* pão de queijo coquetel, sabor quatro queijos.


☺☺ (2 laricas)
Lanchonete Estação do Metrô Santa Inês (Belo Horizonte)
Recanto da Floresta (Bar do Miltão, em frente o Teatro Alterosa, Belo Horizonte)
Sabor & Arte (Cidade Administrativa Shopping, Belo Horizonte)*
*pão de queijo com linguiça


☺ (1 larica)
Rei do Pastel (rua Sergipe com Tomé de Souza, Belo Horizonte)
Cinemark Pátio Savassi (Belo Horizonte)
Ambulante na passarela da Estação do Metrô de Santa Tereza (Belo Horizonte)
Supermercados BH, bairro Serra Verde (Belo Horizonte)